Overcoming Stunting in Children with VCO-prebiotic as a Nutritional Supplement with Housewives from the DASHAT Program
Stunting (kerdil) pada anak merupakan masalah kurang gizi kronis yang disebabkan oleh kurangnya asupan gizi dalam waktu cukup lama, terutama dalam 1.000 hari pertama kehidupan. Prevalensi anak stunting di Sumatera Barat 25,2%, dan Kota Padang 19,5%, ini menunjukan tingginya angka stunting di Kota P...
Saved in:
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas
2025-06-01
|
| Series: | Warta Pengabdian Andalas |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://wartaandalas.lppm.unand.ac.id/index.php/jwa/article/view/1283 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1839642720478429184 |
|---|---|
| author | Armaini Sumaryati Syukur Rahmiana Zein Yetria Rilda Upita Septiani Tio Putra Wendari |
| author_facet | Armaini Sumaryati Syukur Rahmiana Zein Yetria Rilda Upita Septiani Tio Putra Wendari |
| author_sort | Armaini |
| collection | DOAJ |
| description |
Stunting (kerdil) pada anak merupakan masalah kurang gizi kronis yang disebabkan oleh kurangnya asupan gizi dalam waktu cukup lama, terutama dalam 1.000 hari pertama kehidupan. Prevalensi anak stunting di Sumatera Barat 25,2%, dan Kota Padang 19,5%, ini menunjukan tingginya angka stunting di Kota Padang. Kegiatan bertujuan, memberdayakan ibu rumah tangga dari Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) untuk memproduksi VCO dengan prebiotik sebagai suplemen gizi anak stunting. Memberikan suplemen VCO mengadung prebiotik lemak baik dan antioksidan, dengan tujuan memperbaiki sistim percernakan, meningkatkan daya tahan tubuh (imunitas), mecegah anak dari penyakit infeksi, membantu perkembangan otak dan sistim syaraf. Transfer teknologi untuk memberikan ketrampilan ibu anak stunting untuk dapat membuat sendiri VCO untuk kebutuhan anak stanting dan juga dapat meningkatkan ekonomi keluarga. Tumbuh kembang anak stunting membaik dengan indicator meningkatnya status gizi anak stunting menjadi anak sehat dengan pareameter terukur yaitu pertambahan tinggi badan dan berat badan setelah pemberian VCO dengan prebiotic. Edukasi tentang Pola makan dan Pola Asuh anak stunting dilakukan dengan pemberian pengetahuan, pelatihan, konseling gizi dan pengasuhan untuk dapat meningkatkan pengetahuan ibu anak stunting tentang suplemen gizi, makanan sehat dan bergizi, untuk mencapai peningkatan kesehatan. Pemberian VCO-prebiotik dapat memperbaiki tumbuh kembang anak dan meningkatkan status gizi anak untuk mengatasi stunting.
|
| format | Article |
| id | doaj-art-3e42e9d1af4d463fb988a9c5b1076e2f |
| institution | Matheson Library |
| issn | 0854-655X 2797-1600 |
| language | Indonesian |
| publishDate | 2025-06-01 |
| publisher | Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas |
| record_format | Article |
| series | Warta Pengabdian Andalas |
| spelling | doaj-art-3e42e9d1af4d463fb988a9c5b1076e2f2025-07-02T06:17:32ZindLembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas AndalasWarta Pengabdian Andalas0854-655X2797-16002025-06-0132210.25077/jwa.32.2.147-158.2025Overcoming Stunting in Children with VCO-prebiotic as a Nutritional Supplement with Housewives from the DASHAT ProgramArmaini0Sumaryati Syukur1Rahmiana Zein2Yetria Rilda3Upita Septiani4Tio Putra Wendari5Faculty of Mathematics and Natural Sciences, Universitas AndalasFaculty of Mathematics and Natural Sciences, Universitas AndalasFaculty of Mathematics and Natural Sciences, Universitas AndalasFaculty of Mathematics and Natural Sciences, Universitas AndalasFaculty of Mathematics and Natural Sciences, Universitas AndalasFaculty of Mathematics and Natural Sciences, Universitas Andalas Stunting (kerdil) pada anak merupakan masalah kurang gizi kronis yang disebabkan oleh kurangnya asupan gizi dalam waktu cukup lama, terutama dalam 1.000 hari pertama kehidupan. Prevalensi anak stunting di Sumatera Barat 25,2%, dan Kota Padang 19,5%, ini menunjukan tingginya angka stunting di Kota Padang. Kegiatan bertujuan, memberdayakan ibu rumah tangga dari Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) untuk memproduksi VCO dengan prebiotik sebagai suplemen gizi anak stunting. Memberikan suplemen VCO mengadung prebiotik lemak baik dan antioksidan, dengan tujuan memperbaiki sistim percernakan, meningkatkan daya tahan tubuh (imunitas), mecegah anak dari penyakit infeksi, membantu perkembangan otak dan sistim syaraf. Transfer teknologi untuk memberikan ketrampilan ibu anak stunting untuk dapat membuat sendiri VCO untuk kebutuhan anak stanting dan juga dapat meningkatkan ekonomi keluarga. Tumbuh kembang anak stunting membaik dengan indicator meningkatnya status gizi anak stunting menjadi anak sehat dengan pareameter terukur yaitu pertambahan tinggi badan dan berat badan setelah pemberian VCO dengan prebiotic. Edukasi tentang Pola makan dan Pola Asuh anak stunting dilakukan dengan pemberian pengetahuan, pelatihan, konseling gizi dan pengasuhan untuk dapat meningkatkan pengetahuan ibu anak stunting tentang suplemen gizi, makanan sehat dan bergizi, untuk mencapai peningkatan kesehatan. Pemberian VCO-prebiotik dapat memperbaiki tumbuh kembang anak dan meningkatkan status gizi anak untuk mengatasi stunting. https://wartaandalas.lppm.unand.ac.id/index.php/jwa/article/view/1283StuntingVCO-prebioticSupplementDietParenting |
| spellingShingle | Armaini Sumaryati Syukur Rahmiana Zein Yetria Rilda Upita Septiani Tio Putra Wendari Overcoming Stunting in Children with VCO-prebiotic as a Nutritional Supplement with Housewives from the DASHAT Program Warta Pengabdian Andalas Stunting VCO-prebiotic Supplement Diet Parenting |
| title | Overcoming Stunting in Children with VCO-prebiotic as a Nutritional Supplement with Housewives from the DASHAT Program |
| title_full | Overcoming Stunting in Children with VCO-prebiotic as a Nutritional Supplement with Housewives from the DASHAT Program |
| title_fullStr | Overcoming Stunting in Children with VCO-prebiotic as a Nutritional Supplement with Housewives from the DASHAT Program |
| title_full_unstemmed | Overcoming Stunting in Children with VCO-prebiotic as a Nutritional Supplement with Housewives from the DASHAT Program |
| title_short | Overcoming Stunting in Children with VCO-prebiotic as a Nutritional Supplement with Housewives from the DASHAT Program |
| title_sort | overcoming stunting in children with vco prebiotic as a nutritional supplement with housewives from the dashat program |
| topic | Stunting VCO-prebiotic Supplement Diet Parenting |
| url | https://wartaandalas.lppm.unand.ac.id/index.php/jwa/article/view/1283 |
| work_keys_str_mv | AT armaini overcomingstuntinginchildrenwithvcoprebioticasanutritionalsupplementwithhousewivesfromthedashatprogram AT sumaryatisyukur overcomingstuntinginchildrenwithvcoprebioticasanutritionalsupplementwithhousewivesfromthedashatprogram AT rahmianazein overcomingstuntinginchildrenwithvcoprebioticasanutritionalsupplementwithhousewivesfromthedashatprogram AT yetriarilda overcomingstuntinginchildrenwithvcoprebioticasanutritionalsupplementwithhousewivesfromthedashatprogram AT upitaseptiani overcomingstuntinginchildrenwithvcoprebioticasanutritionalsupplementwithhousewivesfromthedashatprogram AT tioputrawendari overcomingstuntinginchildrenwithvcoprebioticasanutritionalsupplementwithhousewivesfromthedashatprogram |