Diseño y evaluación de un mosaico hospitalario para pacientes con disfagia

Introducción: la disfagia es un síntoma prevalente en múltiples enfermedades, para lo cual se requiere de una alimentación adecuada, segura y aceptable. La modificación de la consistencia de los alimentos es la principal medida terapéutica aplicada y representa un desafío para la cobertura de los re...

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Main Authors: Karen Aylen Caputo, Florencia Yanet Álvarez
Format: Article
Language:English
Published: Distribuna 2025-07-01
Series:Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo
Subjects:
Online Access:https://revistanutricionclinicametabolismo.org/index.php/nutricionclinicametabolismo/article/view/679
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