Biotransformation of Underutilized Natural Resource to Valuable Compounds in Ionic Liquid: Enzymatic Synthesis of Caffeic Acid Phenethyl Ester Analogues from Immature Coffee Beans

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Kurata, Atsushi, Fujita, Tokio, Kishimoto, Noriaki
Natura: Elettronico Capitolo di libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: IntechOpen 2011
Soggetti:
Accesso online:https://www.intechopen.com/chapters/20203
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