Rancidity in foods /
Αποθηκεύτηκε σε:
Άλλοι συγγραφείς: | Allen, J. C., Hamilton, R. J. (Richard John) |
---|---|
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | Αγγλικά |
Έκδοση: |
London :
Blackie Academic & Professional,
c1994.
|
Έκδοση: | 3rd ed. |
Θέματα: | |
Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Παρόμοια τεκμήρια
-
Rancidity in foods
Έκδοση: (1983) -
Fungi and food spoilage /
από: Pitt, John I.
Έκδοση: (1997) -
Enzymes of psychotrophs in raw food /
Έκδοση: (1989) -
Psychrotrophic microorganisms in spoilage and pathogenicity
Έκδοση: (1981) -
Fungi and food spoilage /
από: Pitt, John I. (John Ingram), 1937-
Έκδοση: (1985)