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Food properties handbook /
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| 其他作者: | |
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 英语 |
| 出版: |
Boca Raton, FL :
CRC Press,
1995.
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| 叢編: | CRC series in contemporary food science.
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| 主題: | |
| 標簽: |
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