Principles of food sanitation /

Show other versions (1)
Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Marriott, Norman G.
Format: Book
Language:English
Published: New York : Chapman & Hall, 1994.
Edition:3rd ed.
Subjects:
Food handling.
Food industry and trade > Sanitation.
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000pam a2200000 a 4500
001 99990035244
005 20240602103232.0
008 931207s1994 nyua b 001 0 eng
020 |z 1412055015 
035 |a (CIRC) 99990035244 
100 1 |a Marriott, Norman G. 
245 1 0 |a Principles of food sanitation /  |c Norman G. Marriott. 
250 |a 3rd ed. 
260 |a New York :  |b Chapman & Hall,  |c 1994. 
300 |a xiii, 421 p. :  |b ill. 
650 0 |a Food handling. 
650 0 |a Food industry and trade  |x Sanitation. 
942 |2 ddc  |0 2 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_000000000000000_M359  |7 0  |9 95490  |a ML015  |b ML015  |c ML015  |d 2024-06-02  |l 0  |o 664 M359  |p 121299  |r 2018-03-27 00:00:00  |w 2018-03-27  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_000000000000000_M359  |7 0  |8 MN  |9 95491  |a ML015  |b ML015  |c MN  |d 2024-06-02  |l 2  |o 664 M359  |p 125326  |r 2022-09-13 00:00:00  |s 2022-08-12  |w 2018-03-27  |y BK  |z A | 02-26-97 
999 |c 72434  |d 72434 

Similar Items