Varnam, A. H., & Sutherland, J. P. (1995). Meat and meat products: Technology, chemistry, and microbiology. Chapman & Hall.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Varnam, A. H., и Jane P. Sutherland. Meat and Meat Products: Technology, Chemistry, and Microbiology. London: Chapman & Hall, 1995.
Цитирование MLA (9-е изд.)Varnam, A. H., и Jane P. Sutherland. Meat and Meat Products: Technology, Chemistry, and Microbiology. Chapman & Hall, 1995.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.