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HACCP : principles and applications /

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書誌詳細
団体著者: Institute of Food Technologists. Continuing Education Committee
その他の著者: Pierson, Merle D., Corlett, Donald A.
フォーマット: 図書
言語:英語
出版事項: New York : Van Nostrand Reinhold, 1992.
主題:
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