Modern methods of food analysis /

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaften: Institute of Food Technologists, International Union of Food Science and Technology, Symposium on Modern Methods of Food Analysis (1983 : New Orleans, La)
Weitere Verfasser: Stewart, Kent K., Whitaker, John R.
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Westport, Conn. : AVI, c1984.
Schriftenreihe:IFT basic symposium series
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