Yeast technology /
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Westport, Conn. :
AVI Pub. Co.,
1973.
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| Descrizione fisica: | vi, 378 p. : ill. |
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| Bibliografia: | Includes bibliographies. |
| ISBN: | 0870551361 |