Enzymes in food and beverage processing /
Guardado en:
| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Washington :
American Chemical Society,
c1977.
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| Colección: | ACS symposium series ;
47 |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Matheson Library
| Número de Clasificación: |
664 E61
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