Food analysis : theory and practice /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Pomeranz, Y. (Yeshajahu), 1922-
Weitere Verfasser: Meloan, Clifton E.
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Westport, Conn. : Avi Pub. Co., c1978.
Ausgabe:Rev. ed.
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