Cheese and fermented milk foods /
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Ann Arbor, Mich. :
Distributed by Edwards Bros.,
1977.
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| Edizione: | 2nd ed. |
| Soggetti: | |
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| Descrizione fisica: | ix, 711 p. : ill. |
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| Bibliografia: | Includes bibliographies and index. |