Food and beverage : operations, methods and cost control /

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Foster, Dennis L.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Lake Forest, Ill. : Glencoe, 1992.
Loạt:	The Hospitality professional series.
Những chủ đề:	Bartending. Food service management
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Matheson Library