Food processing technology : principles and practice /

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書目詳細資料
主要作者: Fellows, P. (Peter), 1953-
格式: 圖書
語言:英语
出版: Chichester, England : E. Horwood, c1988.
叢編:Ellis Horwood series in food science and technology
主題:
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Matheson Library

持有資料詳情 Matheson Library
索引號: 664 F322f
復印件 090024 On Shelf
復印件 086877 On Shelf