Handbook of food engineering /
Guardado en:
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
New York :
Marcel Dekker, Inc.,
1992.
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| Colección: | Food science and technology ;
51 |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Matheson Library
| Número de Clasificación: |
644 H236
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