Molecular genetics : an outline for food chemists and biotechnologists /
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Sconosciuto |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Amsterdam ; New York : New York, N.Y. :
Elsevier ; Elsevier Science Pub. Co. [distributor],
1987.
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| Serie: | Developments in food science ;
14 |
| Soggetti: | |
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