Texture modifying agents a manual for the use of alginates, gums, pectins, starches in food systems
Tallennettuna:
| Yhteisötekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | , , |
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | englanti |
| Julkaistu: |
Lawes, Qld.
Queensland Agricultural College
1985
|
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Matheson Library
| Hyllypaikka: |
664.06 T355
|
|---|---|
|
Nide
On Shelf
|
|