Theory, determination and control of physical properties of food materials
Guardado en:
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Dordrecht
D. Reidel Pub. Co.
c1975
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| Colección: | Series in food material science
v. 1 |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Matheson Library
| Número de Clasificación: |
664.07 T396
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