A modern introduction to food microbiology
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Oxford
Blackwell Scientific
1983
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| Collection: | Basic microbiology
v. 8 |
| Sujets: | |
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| Description matérielle: | x, 236p. ill. 24cm |
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