Board, R. G. (1983). A modern introduction to food microbiology. Blackwell Scientific.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Board, R. G. A Modern Introduction to Food Microbiology. Oxford: Blackwell Scientific, 1983.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Board, R. G. A Modern Introduction to Food Microbiology. Blackwell Scientific, 1983.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.