Aspects of banana fruit dehydration by solar energy /

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Oswal, Vinay
Format:	Thèse
Langue:	anglais
Publié:	Lae, Papua New Guinea : [Papua New Guinea University of Technology], 1983.
Sujets:	Drying apparatus > Food > Solar heating. Food > Drying. Osmosis. Bananas > Drying > Solar heating. Bananas > Preservation. Solar food dryers. Food > Solar drying.
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