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Carcass quality of Hawaii pork 2 : yield of lean cuts and relationship to local carcass grade using the Hawaiian cutting method /

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書誌詳細
第一著者: Gomez, Guillermo G.
団体著者: Hawaii Institute of Tropical Agriculture and Human Resources
その他の著者: Wong, Calvin Y. K., Toma, Wayne Y.
フォーマット: 図書
言語:英語
出版事項: Honolulu : Hawaii Institute of Tropical Agriculture and Human Resources, 1992.
シリーズ:Research extension series (Hawaii Institute of Tropical Agriculture and Human Resources) ; 135
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