Testing methods in food microbiology /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Vas, K., Farkas, Jozsef, Kiss, Istvan
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: Amsterdam : Elsevier, 1984.
Colección:Developments in food science ; 6
Materias:
Food > Microbiology > Technique.
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MARC

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245 1 0 |a Testing methods in food microbiology /  |c edited by Istvan Kiss ; translated by E. Farkas ; English text revised by K. Vas ; contributors, J. Farkas ... [et al.]. 
260 0 |a Amsterdam :  |b Elsevier,  |c 1984. 
300 |a 447 p. :  |b ill. ;  |c 25 cm. 
440 0 |a Developments in food science ;  |v 6 
500 |a Rev. English version of: Mikrobiologiai vizsgalati modszerek az elelmiszeriparban. Includes index. 
504 |a Bibliography: p. 424-437. 
526 |a Recommended text : *FT262/ FT351/ FT411 (Applied Sciences) 
650 0 |a Food  |x Microbiology  |x Technique. 
700 1 0 |a Vas, K. 
700 1 0 |a Farkas, Jozsef 
700 1 0 |a Kiss, Istvan. 
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