Handbook of food engineering /

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Andere auteurs: Heldman, Dennis R., Lund, Daryl B.
Formaat: Boek
Taal:Engels
Gepubliceerd in: New York : Marcel Dekker, Inc., 1992.
Reeks:Food science and technology ; 51
Onderwerpen:
Food industry and trade > Handbooks, manuals, etc.
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

MARC

LEADER 00000nam a2200000u 4500
001 01021699
003 PWmBRO
005 20240602102602.0
008 930211s1992 nyua b 0 110 eng
010 |a 93015024  
020 |a 0824784634 
090 0 |b 644/H236 
245 0 0 |a Handbook of food engineering /  |c edited by Dennis R. Heldman, Daryl B. Lund. 
260 0 |a New York :  |b Marcel Dekker, Inc.,  |c 1992. 
300 |a viii, 756 p. :  |b ill. 
440 0 |a Food science and technology ;  |v 51 
650 0 |a Food industry and trade  |x Handbooks, manuals, etc. 
700 1 0 |a Heldman, Dennis R. 
700 1 0 |a Lund, Daryl B. 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 644_000000000000000_H236  |7 0  |9 82137  |a ML015  |b ML015  |c ML015  |d 2024-06-02  |l 0  |o 644 H236  |p 088150  |r 2018-03-24 00:00:00  |w 2018-03-24 
994 0 1 |a 088150 
999 |c 61781  |d 61781 

Gelijkaardige items