Methods in food and dairy microbiology /
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Westport, Conn. :
AVI,
c1982.
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| Soggetti: | |
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| Descrizione del documento: | A laboratory training manual for quality control tests. |
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| Descrizione fisica: | ix, 142 p. : ill. |
| ISBN: | 0870554115 |