Canned foods : thermal processing and microbiology /

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Hersom, A. C.
Muut tekijät: Hulland, E. D.
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:englanti
Julkaistu: Edinburgh : Churchill Livingstone, 1980.
Painos:7th ed.
Aiheet:
Canned foods > Microbiology.
Canned foods > Sterilization.
Heat > Physiological effect.
Canning and preserving.
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
Kirjaudu sisään tehdäksesi varauspyynnön

Samankaltaisia teoksia