Refashioning nature : food, ecology, and culture /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Goodman, David
Altri autori: Redclift, M. R.
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: London : Routledge, 1991.
Soggetti:
Food industry and trade > Technological innovations.
Agricultural innovations.
Food habits.
Food supply.
Agriculture > Environmental aspects.
Food additives > Health aspects.
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Descrizione
Descrizione fisica:xviii, 279 p.
ISBN:0415067022

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