Pitt, J. I., & Hocking, A. D. (1985). Fungi and food spoilage. Academic Press.
Style de citation Chicago (17e éd.)Pitt, John I., et Ailsa D. Hocking. Fungi and Food Spoilage. Sydney: Academic Press, 1985.
Style de citation MLA (9e éd.)Pitt, John I., et Ailsa D. Hocking. Fungi and Food Spoilage. Academic Press, 1985.
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