Food structure and behaviour /

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Andere auteurs: Blanshard, J. M. V., Lillford, P.
Formaat: Boek
Taal:Engels
Gepubliceerd in: London: Academic Press, 1987
Reeks:Food science and technology
Onderwerpen:
Food
Food texture
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

MARC

LEADER 00000nam a2200000u 4500
001 00854956
003 PWmBRO
005 20240602101939.0
008 900116s1987 enka 001000eng
010 |a 90001703  
090 |b 664/F686 
245 0 0 |a Food structure and behaviour /  |c edited by J.M.V.Blanshard and P.Lillford 
260 |a London:  |b Academic Press,  |c 1987 
300 |a xi, 291p. 
440 0 0 |a Food science and technology  
650 0 0 |a Food 
650 0 0 |a Food texture 
700 1 0 |a Blanshard, J. M. V. 
700 1 0 |a Lillford, P. 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_000000000000000_F686  |7 0  |8 MN  |9 68700  |a ML015  |b ML015  |c MN  |d 2024-06-02  |l 0  |o 664 F686  |p 072353  |r 2018-03-24 00:00:00  |w 2018-03-24  |y BK 
994 0 1 |a 072353 
999 |c 50863  |d 50863 

Gelijkaardige items