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Seafood quality determination : proceedings of the International Symposium on Seafood Quality Determination, coordinated by the University of Alaska Sea Grant College Program, Anchorage, Alaska /
Salvato in:
| Enti autori: | , |
|---|---|
| Altri autori: | , |
| Natura: | Atti del Convegno Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Amsterdam :
Elsevier,
1987.
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| Serie: | Developments in food science ;
15 |
| Soggetti: | |
| Tags: |
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