Physical properties of plant and animal materials : structure, physical characteristics, and mechanical properties /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Mohsenin, Nuri N.
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: New York : Gordon and Breach, 1986.
Ausgabe:2nd rev. and updated ed.
Schlagworte:
Food.
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MARC

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