Sensory evaluation of food : statistical methods and procedures /

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: O'Mahony, Michael, 1942-
פורמט: ספר
שפה:אנגלית
יצא לאור: New York : M. Dekker, c1986.
סדרה:Food science and technology (Marcel Dekker,Inc.); 16
נושאים:
Food > Sensory evaluation > Statistical methods.
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
תיאור
תאור פריט:"Erata slip inserted".
תיאור פיזי:xv, 487 p. : ill.
ISBN:0824773373

פריטים דומים