Đang tải…

Mã QR

Integrated food science and technology : for the tropics /

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Ihekoronye, A. I.
Tác giả khác:	Ngoddy, P. O.
Định dạng:	Sách
Được phát hành:	London : Macmillan, 1985.
Những chủ đề:	Food > Analysis > Developing countries. Food > Preservation.
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

The technology of food preservation /
Bằng: Desrosier, Norman W.
Được phát hành: (1977)

Practical food microbiology and technology /
Bằng: Mountney, George J.
Được phát hành: (1988)

Combination processes in food irradiation proceedings of an International Symposium on Combination Processes in Food Irradiation
Được phát hành: (1981)

Wholesomeness of irradiated food : report of a Joint FAO /IAEA/WHO Expert Committee.
Được phát hành: (1977)

Food preservatives /
Được phát hành: (1991)

Putting food by /
Bằng: Hertzberg, Ruth
Được phát hành: (1975)

Developments in food preservation /
Được phát hành: (1981)

Principles of food preservation /
Bằng: Kyzlink, Vladimir
Được phát hành: (1990)

Developments in food preservation
Được phát hành: (1981)

Microbiology of foods and food processing /
Bằng: Nickerson, John T.
Được phát hành: (1972)

Laboratory manual in food preservation
Bằng: Fields, Marion L.
Được phát hành: (1977)

Food microbiology /
Bằng: Frazier, William C.
Được phát hành: (1988)

Food microbiology /
Bằng: Frank, Hanns K.
Được phát hành: (1992)

Food packaging and preservation theory and practice
Được phát hành: (1986)

Antimicrobial food additives : characteristic, uses, effects /
Bằng: L�uck, Erich
Được phát hành: (1980)

Food preservation by moisture control /
Được phát hành: (1988)

Physical, chemical and biological changes in food caused by thermal processing
Được phát hành: (1977)

Home food dehydrating : economical "do-it-yourself" methods for preserving, storing and cooking /
Bằng: Bills, Jay
Được phát hành: (1975)

Natural antimicrobial systems and food preservation /
Được phát hành: (1994)

Food additives to extend shelf life /
Bằng: Pintauro, Nicholas
Được phát hành: (1974)

Preconcentration and drying of food materials : Thijssen Memorial Symposium : proceedings of the International Symposium on Preconcentration and Drying of Foods, Eindhoven, The Netherlands, November 5-6, 1987 /
Được phát hành: (1988)

The story of food /
Bằng: Garard, Ira D.
Được phát hành: (1974)

Food irradiation : the facts /
Bằng: Webb, Tony
Được phát hành: (1987)

The science of food /
Bằng: Bennion, Marion
Được phát hành: (1980)

Enzymes in food processing /
Được phát hành: (1995)

Food preservation by irradiation proceedings of an international symposium...
Được phát hành: (1978)

Thermal processing and quality of foods/
Được phát hành: (1984)

Food canning technology /
Được phát hành: (1997)

Processsing and preservation of tropical and subtropical foods /
Bằng: Kordylas, Maud J.
Được phát hành: (1990)

The vanishing harvest a study of food and its conservation
Bằng: Robinson, R. K. (Richard Kenneth)
Được phát hành: (1983)

Buy it fresh, keep it fresh : the complete A to Z guide to selecting and storing food /
Bằng: Elder, Joe
Được phát hành: (1990)

Enzymes in food processing /
Được phát hành: (1975)

Methods in food and dairy microbiology /
Bằng: DiLiello, Leo R.
Được phát hành: (1982)

Foundations of food preparation /
Bằng: Peckham, Gladys C.
Được phát hành: (1979)

Antimicrobials in foods
Được phát hành: (1983)

The almanac of the canning, freezing, preserving industries, 1984
Được phát hành: (1984)

Preservatives in food, pharmaceutical and environmental industries /
Được phát hành: (1987)

Biology of food irradiation /
Bằng: Murray, David R. (David Ronald)
Được phát hành: (1990)

Residue reviews : residues of pesticides and other contaminants in the total environment /
Được phát hành: (1973)

Proceedings /
Được phát hành: (1983)