טוען...

Water activity : theory and applications to food /

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Corporate Authors: Institute of Food Technologists, International Union of Food Science and Technology
מחברים אחרים: Rockland, Louis B., Beuchat, Larry R.
פורמט: ספר
שפה:אנגלית
יצא לאור: New York : M. Dekker, c1987.
סדרה:IFT basic symposium series
נושאים:
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!