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Water activity : theory and applications to food /
Gespeichert in:
| Körperschaften: | , |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
New York :
M. Dekker,
c1987.
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| Schriftenreihe: | IFT basic symposium series
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| Schlagworte: | |
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