Cheese : chemistry, physics, and microbiology /
Bewaard in:
Andere auteurs: | |
---|---|
Formaat: | Boek |
Taal: | Engels |
Gepubliceerd in: |
London :
Elsevier Applied Science Publishers,
1987.
|
Onderwerpen: | |
Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Inhoudsopgave:
- v. 1. General aspects
- v. 2. Major cheese groups.