Ag lódáil…
Cheese : chemistry, physics, and microbiology /
Sábháilte in:
| Rannpháirtithe: | |
|---|---|
| Formáid: | LEABHAR |
| Teanga: | Béarla |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
London :
Elsevier Applied Science Publishers,
1987.
|
| Ábhair: | |
| Clibeanna: |
Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
|
Clár na nÁbhar:
- v. 1. General aspects
- v. 2. Major cheese groups.