The Microbiology of poultry meat products /

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The Microbiology of poultry meat products /

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Cunningham, Frank E., Cox, N. A.
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Orlando : Academic Press, 1987.
Schriftenreihe:	Food science and technology
Schlagworte:	Poultry > Microbiology. Poultry plants.
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