Dried salted meats : charque and carne-de-sol /

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Norman, G. A.
अन्य लेखक: Corte, O. O.
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1985.
श्रृंखला:FAO animal production and health paper ; 51
विषय:
Salting of food.
Dried meat
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