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The Farinograph handbook /

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Dettagli Bibliografici
Ente Autore: American Association of Cereal Chemists. Physical Testing Methods Committee
Altri autori: D'Appolonia, Bert L., Kunerth, Wallace H.
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: St. Paul, Minn., USA : American Association of Cereal Chemists, 1984.
Edizione:3rd ed., rev. and expanded.
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