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The Farinograph handbook /

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Détails bibliographiques
Collectivité auteur: American Association of Cereal Chemists. Physical Testing Methods Committee
Autres auteurs: D'Appolonia, Bert L., Kunerth, Wallace H.
Format: Livre
Langue:anglais
Publié: St. Paul, Minn., USA : American Association of Cereal Chemists, 1984.
Édition:3rd ed., rev. and expanded.
Sujets:
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