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The Farinograph handbook /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: American Association of Cereal Chemists. Physical Testing Methods Committee
Otros Autores: D'Appolonia, Bert L., Kunerth, Wallace H.
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: St. Paul, Minn., USA : American Association of Cereal Chemists, 1984.
Edición:3rd ed., rev. and expanded.
Materias:
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