The Farinograph handbook /

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ग्रंथसूची विवरण
निगमित लेखक: American Association of Cereal Chemists. Physical Testing Methods Committee
अन्य लेखक: D'Appolonia, Bert L., Kunerth, Wallace H.
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: St. Paul, Minn., USA : American Association of Cereal Chemists, 1984.
संस्करण:3rd ed., rev. and expanded.
विषय:
Dough.
Farinographs.
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MARC

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