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Chemical changes in food during processing :
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| 企業作者: | |
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| 其他作者: | , |
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 英语 |
| 出版: |
Westport, Conn. :
AVI Pub. Co.,
c1985.
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| 叢編: | IFT basic symposium series
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| 主題: | |
| 標簽: |
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