Principles of food sanitation /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Marriott, Norman G.
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1985.
Schriftenreihe:Food science and technology textbook series
Schlagworte:
Food service > Sanitation.
Food handling.
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