Principles of food sanitation /

Show other versions (1)
Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Marriott, Norman G.
Format: Book
Language:English
Published: Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1985.
Series:Food science and technology textbook series
Subjects:
Food service > Sanitation.
Food handling.
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000nam a2200000u 4500
001 00663417
003 PWmBRO
005 20240602101535.0
008 841203s1985 ctua b 00110 eng
020 |a 0870554859 :  |c $35.00 (est.) 
039 0 |a 2  |b 3  |c 3  |d 3  |e 3 
050 0 |a TX911.3.S3  |b M36 1985 
082 0 |a 641.3/028/9�19 
090 0 |b 641.3/00289/M359p 
100 1 0 |a Marriott, Norman G. 
245 1 0 |a Principles of food sanitation /  |c Norman G. Marriott. 
260 0 |a Westport, Conn. :  |b AVI Pub. Co.,  |c c1985. 
300 |a xi, 369 p. :  |b ill. 
440 0 |a Food science and technology textbook series 
650 0 |a Food service  |x Sanitation. 
650 0 |a Food handling. 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641_300289000000000_M359P  |7 0  |8 MN  |9 60458  |a ML015  |b ML015  |c MN  |d 2024-06-02  |l 0  |o 641.300289 M359p  |p 063186  |r 2018-03-24 00:00:00  |w 2018-03-24  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641_300289000000000_M359P  |7 0  |8 MN  |9 60459  |a ML015  |b ML015  |c MN  |d 2024-06-02  |l 0  |o 641.300289 M359p  |p 054430  |r 2018-03-24 00:00:00  |w 2018-03-24  |y BK 
999 |c 44259  |d 44259 

Similar Items