The science of food : an introduction to food science, nutrition, and microbiology /
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| 主要作者: | |
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| 其他作者: | |
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 英语 |
| 出版: |
Oxford ; New York :
Pergamon Press,
c1990.
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| 版: | 3rd ed. |
| 主題: | |
| 標簽: |
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