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Microbiology of foods : the ecological essentials of assurance and assessment of safety and quality /
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| Autore principale: | |
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| Ente Autore: | |
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Utrecht, The Netherlands :
University of Utrecht, Faculty of Veterinary Medicine,
1982
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| Edizione: | 3rd ed. |
| Soggetti: | |
| Tags: |
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