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The application of mathematical modelling to the unit operations of food processing /
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| 団体著者: | |
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Leatherhead, Surrey :
British Food Manufacturing Industries Research Association,
1982
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| シリーズ: | Scientific and technical surveys ;
no. 132 |
| 主題: | |
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